{"id":57,"date":"2009-04-06T12:30:03","date_gmt":"2009-04-06T11:30:03","guid":{"rendered":"http:\/\/italie.ilcomuneinforma.it\/voyages\/57\/paques-en-italie\/"},"modified":"2026-07-16T10:09:51","modified_gmt":"2026-07-16T09:09:51","slug":"paques-en-italie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vacancesitalie.net\/voyages\/57\/paques-en-italie\/","title":{"rendered":"P\u00e2ques en Italie"},"content":{"rendered":"

Les f\u00eates des P\u00e2ques<\/strong> commencent en Italie et autour du monde catholique, par les c\u00e9l\u00e9brations du Mardi Gras, qui en Italie donne lieu \u00e0\u00a0 nombreux Carnavals, les carnavals de Venise et autres villes italiennes. Apr\u00e8s cette derni\u00e8re chance de s’amuser commence le Car\u00eame, p\u00e9riode de sept semaines d’aust\u00e9rit\u00e9 culinaire respect\u00e9e par moins et moins de gens. Il est usuel d’essayer de s’abstenir de manger de la viande, des \u0153ufs ou des laitages, pour des raisons autant chr\u00e9tiennes que d’hygi\u00e8ne de vie.<\/p>\n

La semaine des P\u00e2ques d\u00e9butera cette ann\u00e9e le 16 mars, le Dimanche des Rameaux (Domenica delle Palme<\/em>, en Italien), quand on se souvient de l’entr\u00e9e triomphale de J\u00e9sus \u00e0\u00a0 J\u00e9rusaleum, accueilli par ses disciples avec des rameaux de palmiers ou d’oliviers. Dans les \u00e9glises de l’Italie on c\u00e9l\u00e8bre cette date avec des messes sp\u00e9ciales, o\u00f9 on b\u00e9nisse des rameaux de palmiers et d’oliviers apport\u00e9s par les croyants. Ces rameaux d\u00e9corent apr\u00e8s cela les maisons ou sont \u00e9chang\u00e9es entre amis et proches.<\/p>\n

Le 21 mars, les Catholiques c\u00e9l\u00e9breront le Vendredi Saint, rem\u00e9moration du chemin de la croix et de la mort de J\u00e9sus. C’est une occasion sobre, quand les parades recr\u00e9ant le chemin de la croix ou, en italien, via crucis, ont lieu dans les villes de l’Italie \u2013 les plus spectaculaires \u00e9tant celles de Borghetto d’Arroscia, Assisi, Gubbio ou de Sicile.<\/p>\n

Apr\u00e8s une journ\u00e9e de pause, c’est le Dimanche de P\u00e2ques (La Pasqua \u2013 cette ann\u00e9e le 23 mars), jour de r\u00e9jouissance. Des services religieux ont lieu le matin dans chaque \u00e9glise, annonc\u00e9s par les clochers des \u00e9glises, silencieux les trois jours pr\u00e9c\u00e9dant les P\u00e2ques. Nombreux touristes appr\u00e9cieront notamment la messe de P\u00e2ques au Vatican, pour laquelle un nombre impressionnant de gens se rassemblent \u00e0\u00a0 Rome chaque ann\u00e9e.<\/p>\n

Si le No\u00e0 \u00abl est une f\u00eate familiale, les Italiens ont un autre dicton, quant aux P\u00e2ques: \u00abNatale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi<\/strong><\/em>\u00bb, ce qui peut \u00eatre traduit comme \u00ab Le No\u00e0 avec les tiens, les P\u00e2ques avec qui tu tiens <\/em><\/strong>\u00bb. Cela signifie qu’avec l’arriv\u00e9e du printemps, nombreux Italiens (entre 8 et 16 millions, selon des statistiques) choisiront de passer les P\u00e2ques en voyage, en Italie ou ailleurs, avec leurs amis ou leur famille. Pour ceux qui restent \u00e0\u00a0 la maison, les P\u00e2ques seront c\u00e9l\u00e9br\u00e9es par des festins ayant comme protagonistes des aliments qui symbolisent le renouveau, la vie et la paix.<\/p>\n

Les \u0153ufs ont une place sp\u00e9ciale dans les P\u00e2ques en Italie. Si la tradition de la d\u00e9coration des \u0153ufs de poule n’existe pas ici, les plats qu’on pr\u00e9pare contiennent beaucoup d’\u0153ufs, pour les m\u00eames raisons symboliques du renouveau. Les plats typiques incluent le Brodetto Pasquale<\/strong>, une soupe contenant des \u0153ufs, et beaucoup de recettes de pains sucr\u00e9s ou sal\u00e9s, comme la Torta Pasqualina<\/strong>, avec ce m\u00eame ingr\u00e9dient.<\/p>\n

Un autre plat typique est l’agneau ou agnellino<\/strong>, symbole de la nouvelle vie, et des pains et g\u00e2teaux en forme de croix ou de colombe. Le g\u00e2teau traditionnel en forme de colombe s’appelle Colomba di Pasqua<\/strong> et symbolise la paix. Selon la Bible, une colombe aurait apporte \u00e0\u00a0 No\u00e9 un rameau d’olivier, apportant le message de la r\u00e9conciliation entre Dieu et les hommes. Le premier g\u00e2teau de P\u00e2ques en forme de colombe a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9par\u00e9, selon la l\u00e9gende, par un p\u00e2tissier de Padue, qui l’aurait offert au roi longobarde Alboino, convaincu par ce geste de paix de renoncer \u00e0\u00a0 ses assauts contre Padue. La recette de la Colomba rappelle celle du Panettone, mais elle remplace des raisins par les pelures d’orange confites.<\/p>\n

Ceux qui voyagent en Italie pour les P\u00e2ques ne doivent pas s’attendre \u00e0\u00a0 trouver des lapins ou des poussins en chocolat, mais ils sont remplac\u00e9s par une grande vari\u00e9t\u00e9 d’\u0153ufs en chocolat<\/strong>. Les enfants re\u00e7oivent le matin du Dimanche des P\u00e2ques des \u0153ufs diss\u00e9min\u00e9s dans les maisons et les jardins. Ces \u0153ufs ont des emballages tr\u00e8s \u00e9labor\u00e9s et sont ainsi bien minuscules ou gigantesques, mais, a l’exception des plus petits, ils sont creux et contiennent chacun un petit cadeau. Si les \u0153ufs destin\u00e9s aux enfants ont \u00e0\u00a0 l’int\u00e9rieur des jouets, ceux pour les adultes peuvent contenir des bijoux ou autres belles choses. Certains producteurs offrent la possibilit\u00e9 de la personnalisation des \u0153ufs de P\u00e2ques, certains trouveront donc \u00e0\u00a0 leur int\u00e9rieur des cadeaux moins symboliques \u2013 les clefs d’une nouvelle auto, une montre \u00e9l\u00e9gante ou une bague de fian\u00e7ailles.<\/p>\n

Les touristes qui visitent l’Italie pour les P\u00e2ques pourront aussi participer \u00e0\u00a0 divers \u00e9v\u00e9nements qui ont lieu chaque ann\u00e9e dans certaines villes du pays. A Florence<\/strong> on peut assister au Scoppio del Carro<\/strong> ou l’explosion du char. C’est une gigantesque explosion suivie de feux d’artifice. Cette tradition date de plus de 300 ann\u00e9es et implique un char tr\u00e8s grand, avec deux ou trois \u00e9tages, tire par des b\u0153ufs blancs par\u00e9s de guirlandes de fleurs jusqu’\u00e0\u00a0 la basilique de la Santa Maria del Fiore, au centre de la ville. Pendant la messe, un pr\u00eatre allume avec le feu saint une raquette en forme de colombe, qui se dirige vers le char et l’allume. Suivent une grande explosion et des spectaculaires feux d’artifices, dont on dit qu’apporteront une bonne r\u00e9colte. Apr\u00e8s la messe aura lieu une procession en costumes m\u00e9di\u00e9vaux dans les rues de Florence.<\/p>\n

D’autres \u00e9v\u00e9nements ont lieu le lundi suivant, jour f\u00e9ri\u00e9 dans toute l’Italie qu’on appelle la Pasquetta. La plupart des Italiens restent en famille ou avec leurs amis ce jour ou font des promenades et pique-niquent en nature, mais les touristes peuvent assister \u00e0\u00a0 quelques \u00e9v\u00e9nements dans les villes du pays. A Tredozio<\/strong> a lieu le Palio dell’Uovo<\/strong>, une comp\u00e9tition ayant au centre les \u0153ufs. A Merano ont lieu les Corse Rusticane, des courses de chevaux en costumes typiques pour chaque ville, o\u00f9 on peut admirer les tr\u00e8s beaux chevaux blonds avelignesi. A Barano d’Ischia<\/strong> on peut assister \u00e0\u00a0 la ‘Ndrezzata<\/strong>, une danse symbolique qui raconte la lutte contre les Saracens.<\/p>\n

Les occasions pour s’amuser, pour apprendre et pour savourer les P\u00e2ques en Italie abondent. Chacun peut donc choisir selon ses go\u00fbts la destination qui pr\u00e9sente le plus d’int\u00e9r\u00eat pour lui. Il ne faut pas tout de m\u00eame oublier le fait que les Italiens voyagent beaucoup pour les P\u00e2ques, et que les principales villes, et surtout Rome, voient venir un grand nombre de touristes et partir un grand nombre des Italiens. Il est donc souhaitable de se tenir renseign\u00e9 sur la situation du trafic auto, ce qui est possible, car l’arriv\u00e9e des P\u00e2ques signifie une grande mobilisation des autorit\u00e9s et m\u00e9dias italiennes. Si vous \u00e9vitez donc les embouteillages, vous aurez toutes les chances de passer une f\u00eate de P\u00e2ques tr\u00e8s joyeuse en Italie. Il ne nous reste que de vous souhaiter Buona Pasqua!<\/strong><\/p>\n

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